子供の頃、通学路の片隅や近所の庭で、ふと見つけた赤くて小さな実。
甘酸っぱくて、どこか懐かしいあの味を覚えていますか？
そう、あれは「グミの実」です。
しかし、大人になってから「また食べたいな」と思っても、スーパーの果物売り場をいくら探しても見つからず、「グミの実 どこで売ってるんだろう？」と不思議に思ったことはありませんか？
コンビニやデパートの果物コーナーを覗いても、人気のフルーツはたくさん並んでいるのに、なぜかグミの実は見かけません。
もしかして、もう日本では栽培されていないの？
それとも、もう旬が過ぎてしまったのでしょうか？
そんな疑問を抱えながら、インターネットで検索している方も多いかもしれません。
この記事は、そんな風にグミの実を懐かしんでいるあなたのために書きました。
「もう二度とあの味は楽しめないのかな…」と諦めるのはまだ早いです。
実は、グミの実が市場に出回らないのには、ちゃんとした理由があります。
そして、その理由を知れば、グミの実を再び手に入れる方法が見えてきます。
この記事を読めば、グミの実がどこで手に入るのか、なぜスーパーに並ばないのかといった疑問がすべて解決します。
そして、ただ手に入れるだけでなく、そのおいしい食べ方や意外な栄養、さらには自分で育てる方法まで、グミの実を心ゆくまで楽しむためのヒントをたくさんご紹介します。
さあ、幼い頃の記憶をたどりながら、グミの実を巡る旅に出かけましょう。
グミの実はどこで売ってる？スーパーや八百屋の販売状況
グミの実や苗木が売っている場所は以下の通りです。
グミの実（生の実）
グミの木（苗木）
スーパーや八百屋で探してもなかなか見つからないグミの実ですが、実は意外な場所で手に入れることができます。
ここでは、生の実が手に入る場所から、自分で育てるための苗木が買える場所まで詳しくご紹介します。
グミの木（苗）はどこで買える？ホームセンターや園芸店をチェック
グミの木の苗木は、ホームセンターや園芸店で購入できます。
グミが比較的育てやすい果樹として知られており、家庭菜園やガーデニングを趣味とする人に人気があるためです。
特に、果樹コーナーを設けている大型のホームセンターでは、春から秋にかけてさまざまな品種のグミの苗木が並びます。
例えば、多くの品種を扱う「コメリ」や「カインズ」といった店舗では、びっくりグミなどの定番品種から、新しい品種まで見つかることがあります。
また、専門の園芸店では、店員さんに育て方や品種選びの相談ができるのも大きなメリットです。
このように、グミの実を食べる目的だけでなく、育てる楽しみも味わいたい方は、ぜひ近くのホームセンターや園芸店を訪れてみてください。
自分で育てた完熟のグミの実は、格別の味がしますよ。
グミの実がスーパーなどに売っていない理由
スーパーや八百屋でグミの実を見かけることは、ほとんどありません。
これには明確な理由があります。
グミの実は日持ちがしないため、流通に向いていないからです。
その主な理由は、グミの実が収穫されてからすぐに鮮度が落ちてしまうという性質にあります。
完熟したグミの実は皮が薄く、とても柔らかいため、少しの衝撃でも潰れてしまいます。
さらに、収穫後すぐに発酵が進んでしまうため、長距離輸送や店頭に並べるのが非常に難しいのです。
例えば、同じく傷みやすいイチゴやサクランボと比較しても、グミの実の柔らかさや日持ちの悪さは際立っています。
スーパーでは、全国から集荷した商品を安定して供給する必要があるため、このようなデリケートな果物はほとんど取り扱いません。
したがって、市場にほとんど出回らないグミの実を確実に手に入れたいのであれば、自分で育てるか、直売所や道の駅などで探すのが一番現実的な方法と言えるでしょう。
完熟した新鮮なグミの実を食べるには、そうした場所に行くのが一番確実です。
グミの実の収穫時期はいつ？旬の時期を逃さないために
グミの実の旬は初夏（5月〜6月）と秋（10月〜11月）の年2回です。
自分で育てたグミの実を最高の状態で味わうためには、収穫時期をしっかり把握しておくことが大切です。
グミの種類によって収穫時期が異なるためです。
一般的に多く流通しているナツグミやトウグミは、5月下旬から6月頃に赤く熟し、食べ頃を迎えます。
一方で、秋に実をつけるアキグミは10月から11月頃が旬となります。
このように、品種によって収穫時期が異なるため、自分の育てているグミがどの種類かを確認することが重要です。
例えば、初夏に実るナツグミは、色が鮮やかな赤色になり、触って少し柔らかくなったら完熟のサインです。
アキグミは、実の色が深みを増し、甘い香りが強くなったら収穫時となります。
どちらも、完熟する前の実には渋みがあるため、色や手触り、香りをしっかりチェックして、一番おいしいタイミングで収穫することが大切です。
グミの実を最高の状態で楽しむには、種類ごとの旬の時期を把握し、完熟のサインを見逃さないことが、おいしいグミの実を味わうための鍵となります。
懐かしい味？グミの実の味や特徴を解説
子供の頃、おやつ代わりに食べていたという人も多いグミの実。
改めてその味や特徴、栄養成分について知りたいと思いませんか？
ここでは、グミの実をよりおいしく、安全に楽しむための知識をご紹介します。
グミの実のおいしい食べ方！そのまま食べると渋いってホント？
グミの実は完熟したものを選ぶこと、そして塩を少し加えることが、渋みを抑えておいしく食べる秘訣です。
「グミの実って渋いんでしょ？」という声をよく聞きますが、おいしい食べ方のポイントを押さえれば、渋みを感じることなく楽しめます。
その理由は、未熟なグミの実にはタンニンという渋み成分が多く含まれているからです。
しかし、完熟すると渋みが消え、甘酸っぱいフルーティーな味に変わります。
特に、収穫したばかりの実は渋いことが多いため、少しの間追熟させるのがおすすめです。
例えば、真っ赤に熟した実をそのまま食べると、甘みと酸味のバランスが良く、爽やかな風味を堪能できます。
また、少し渋みが残る場合は、塩をひとつまみかけることで、渋みがまろやかになり、甘さが引き立ちます。
これは、スイカに塩をかけるのと同じような効果です。
このように、グミの実のおいしさは完熟度とちょっとした工夫で大きく変わります。
ぜひ、完熟した実を選び、お好みで塩を加えて、グミ本来のおいしさを味わってみてください。
グミの実の栄養価は？ビタミンEやβ-カロテンが豊富
グミの実には、ビタミンEやβ-カロテン、リコピンといった、健康維持に役立つ成分が豊富に含まれています。
「グミの実って、ただ甘酸っぱいだけじゃないの？」と思われがちですが、実はその小さな実には、私たちの体をサポートする栄養成分がぎゅっと詰まっています。
これらの成分が豊富に含まれている理由は、グミの木が厳しい環境でも育つ強い生命力を持っていることにあります。
その実には、抗酸化作用のある成分が凝縮されており、これらが私たちの体を守ってくれるのです。
例えば、ビタミンEは「若返りのビタミン」とも呼ばれ、肌の健康を保ち、老化を防ぐ働きが期待できます。
また、β-カロテンは体内でビタミンAに変わり、目の健康をサポートします。
さらに、トマトにも含まれるリコピンは、強い抗酸化作用を持つことで知られています。
このように、グミの実はただの懐かしいおやつではなく、私たちの健康を支えるスーパーフルーツと言えるでしょう。
美容や健康に関心がある方にとって、グミの実は魅力的な食材です。
グミの実の保存方法は？冷凍保存はできる？
グミの実は冷蔵保存に加えて、長期保存したい場合は冷凍保存も可能です。
たくさん収穫したグミの実を、新鮮なうちに食べきるのは難しいですよね。
そんな時は、適切な方法で保存することで、長期間楽しむことができます。
冷凍保存ができる理由は、グミの実が水分を多く含んでおり、冷凍しても風味が損なわれにくいからです。
生のグミの実はあまり日持ちしませんが、冷凍すれば数ヶ月間の保存が可能になります。
例えば、きれいに洗って水気を拭き取ったグミの実を、フリーザーバッグに入れて冷凍庫で保存します。
こうすることで、使いたい時に必要な分だけ取り出して、ジャムやシロップ、グミ酒などに加工することができます。
また、解凍せずにそのままスムージーやシャーベットに使うのもおすすめです。
このように、グミの実を冷凍保存することで、旬の時期を過ぎてもその風味を長く楽しむことができます。
収穫したグミの実を無駄にすることなく、さまざまな形で活用してみてください。
まとめ
グミの実が、スーパーや八百屋でなかなか見つからないのは、日持ちがしないため市場にあまり流通していないからです。
しかし、諦める必要はありません。
一番確実な方法は、ホームセンターや園芸店で苗木を購入し、自宅で育てること。
そうすれば、完熟した一番おいしい状態のグミの実を、自分の手で収穫して楽しめます。
また、そのまま食べるだけでなく、ジャムやシロップに加工したり、お菓子作りに使ったりと、様々なアレンジも可能です。
グミの木を育てて、懐かしい味と新たな楽しみを見つけてみませんか？
ぜひこの機会に、お近くのホームセンターでグミの苗木を探してみてください。
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