韓国ASMRで響き渡るあの「カリカリッ、ジュワ〜！」という音。
画面いっぱいに映し出される、プニプニでジューシーな「丸ごとテチャン」の映像に、思わずお腹が鳴ってしまった人も多いのではないでしょうか。
SNSで話題のあのホルモンを「いつか自宅で食べてみたい！」と夢見ながらも、「一体、テチャン 丸ごと どこで売ってるの？」と、探し回ってはいませんか？
近所のスーパーや、業務スーパー、イオン、コストコなど…思いつく限りの店を巡っても、なぜか見つからない。
売っているのは、いつもおなじみの「シマチョウ」ばかり。
憧れのテチャンにたどり着けないもどかしさを感じていることでしょう。
ご安心ください。
この記事は、なぜ実店舗では見つけにくいのか、そしてどうすればあの憧れの食材を確実に手に入れられるのかを徹底的に解説します。
さらに、手に入れたテチャンをASMR動画のように美味しく焼き上げるための、とっておきの調理法までご紹介。
この記事を読み終える頃には、あなたはもう迷うことなく、自宅で本格的な韓国焼肉を楽しむ準備ができています。
さあ、一緒に憧れのテチャンをゲットして、最高の「プシュ〜」体験をしてみませんか？
テチャン丸ごとはスーパーでは買えない？主な購入先は通販サイト
テチャン丸ごとが買える場所
残念ながら、一般的な実店舗で丸ごとのテチャンを見つけるのは至難の業です。
私たちが普段スーパー（業務スーパー、イオン、コストコ、成城石井など）で目にするのは、下処理されカットされた「シマチョウ」と呼ばれるもの。
テチャン本来の姿である丸ごとのホルモンは、ほとんど流通していません。
そのため、韓国料理専門店や精肉店など限られた場所を除けば、通販サイトを利用するのが最も手軽で確実な入手方法となります。
インターネットで探せば、プロが下処理した状態の良い商品がすぐに見つかりますよ。
スーパーマーケット
これらの主要スーパーで丸ごとのテチャンが販売されているケースはありません。
例えば、韓国食材が豊富なイメージのある業務スーパーでも、カットされたホルモンは扱っていますが、ASMR動画で見るような筒状のテチャンは見当たりません。
また、コストコや成城石井といったこだわりの食材を扱う店舗でも、残念ながら丸ごとのテチャンは確認できませんでした。
これは、丸ごとのテチャンは専門的な下処理が必要で、家庭向けに広く流通させるのが難しいためです。
通販で買うのがおすすめ！テチャン丸ごとが買えるネットショップ
自宅で憧れのテチャンを確実に手に入れたいなら、通販サイトの利用が最もおすすめです。
なぜなら、通販サイトではプロが丁寧に下処理し、冷凍した状態で販売されているため、鮮度が良く安心して購入できるからです。
例えば、楽天市場では「焼肉･鍋用/中に脂が入った牛大腸(丸)約1kg」といった商品が販売されており、本場韓国の味を忠実に再現できます。
また、Yahoo!ショッピングやAmazonでも、手軽にテチャンを注文することが可能です。通
販を利用すれば、重たい荷物を持って帰る必要もなく、自宅にいながら本格的な韓国焼肉を楽しむ準備が整います。
韓国ASMRで話題の「テチャン」とは？シマチョウとの違いも解説
韓国ASMR動画で「プシュ〜」と音を立てて焼かれる、あのカリカリでジューシーなホルモン。その正体は「テチャン」と呼ばれる牛の大腸です。
日本では一般的に「シマチョウ」として知られていますが、実はこの二つには違いがあります。
シマチョウはテチャンを縦に開いてカットしたもので、縞模様があることからその名で呼ばれています。
一方、テチャンは下処理した大腸を筒状のまま、中に脂を閉じ込めた状態のものを指します。
この筒状の形状が、焼いた時に独特のカリカリとした食感を生み出すのです。
ASMR動画で聞けるジューシーな音も、中にたっぷりと詰まった脂が焼けることで生まれるもの。
つまり、動画で見た憧れの食体験を再現するには、カットされたシマチョウではなく、筒状のままのテチャンを手に入れることが必須となります。
この違いを理解して、動画のような本格的なテチャン焼肉を楽しみましょう。
テチャンを美味しく食べるには？下処理からカリカリに焼くコツまで紹介
憧れのテチャンをようやく手に入れたものの、「どうやって調理すればいいの？」と不安に感じる方も多いのではないでしょうか。
あのASMR動画のようなカリカリでジューシーな食感は、ちょっとした下処理と焼き方のコツで誰でも再現可能です。
まず、冷凍されたテチャンは冷蔵庫でじっくりと解凍し、流水で軽く洗って臭みを取りましょう。
テチャンにたっぷりとついた白い脂は、旨味の元なので取りすぎないように注意が必要です。
下処理を終えたら、いよいよ焼きに入ります。ポイントは、強火で表面をカリカリに焼き付けること。
特に、脂身をしっかりと焼くことで、独特の食感が生まれます。
弱火でじっくり焼くと脂が溶け出しすぎてしまうので、短時間で一気に焼くのがおすすめです。
こうすることで、外はカリカリ、中はジューシーな、まるで本場のようなテチャンが完成します。
お好みでごま油と塩、胡椒などでシンプルに味付けすれば、ご飯が進むこと間違いなしです。
まとめ
業務スーパーやイオンなどの一般的なスーパーでは、丸ごとのテチャンを見つけるのは難しいです。
その理由は、テチャンは専門的な下処理が必要で、広く流通していないためです。
そのため、韓国ASMR動画のような「カリカリでジューシーなテチャン」を自宅で楽しむには、通販サイトでの購入が最も手軽で確実な方法です。
あなたも憧れのテチャンを手に入れて、最高の家焼肉体験を実現してください。
さあ、今すぐお気に入りの通販サイトでテチャンをチェックしてみましょう！
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